Несмотря на своё название, безуглеводная диета предполагает не стопроцентное исключение углеводов из рациона, а лишь их ограничение.

Почему нельзя отказываться от углеводов совсем?

Потому что в таком случае можно получить в результате не только потерю веса, но и серьезные проблемы с обменом веществ.

Почему исчезает жир при следовании правилам безуглеводной диеты?

безуглеводная диета похудение

  • Углеводы очень калорийны, а значит, ограничивая их употребление, сокращается и количество потребляемых калорий.
  • Углеводы быстро расщепляются и насыщают кровь глюкозой, вследствие чего происходит выброс инсулина и падение уровня сахара в крови — из-за этого быстрее возникает голод.
  • Углеводы — основные поставщики энергии в организм. А значит, при их отсутствии организм начинает расщеплять для получения энергии жир.

Таблица углеводов: учимся считать

считаем по таблице углеводов

Разумеется, невозможно абсолютно исключить углеводы в рационе.

В том или ином количестве они всё же присутствуют практически в любых продуктах.

Но контролировать количество углеводов в рационе, сведя их к минимуму, вполне возможно.

Именно для этой цели и используются таблицы безуглеводной диеты.

Необходимое суточное количество углеводов — от 30 до 100 г.

Лучше снижать углеводы в рационе постепенно, начав, скажем, с употребления 150-200 г.

Виды углеводов и их содержание в различных продуктах (по таблице):

медленные углеводы

  • Быстрые углеводы — именно они под запретом в меню безуглеводной диеты.

    Продукты, содержащие большое количество быстрых углеводов в своем составе — это, в первую очередь, сладости, выпечка, фрукты и прочие продукты с содержанием крахмала.

  • Медленные углеводы — употребление таких углеводов в диете допускается, но в очень ограниченных количествах.

    Крупы, бобовые, овощи — основные источники медленных углеводов.

А наименьшим количеством углеводов в своем составе отличаются высокобелковые продукты: это мясо животных и птиц, морепродукты, рыба, грибы, яйца, молочные продукты, особенно творог и сыры, а также морская капуста.

Определившись с минимальным допустимым количеством углеводов, вам нужно будет просто периодически заглядывать в табличку и считать, не превысили ли вы свою норму.

Вам может быть интересно  Составляем меню безуглеводной диеты на неделю

Использование безуглеводной диеты для сушки

безуглеводная диета для сушки

Вообще, в среде профессиональных спортсменов, «подсушиться» — это прежде всего достичь уменьшения объёма мышц за счёт сгонки из них воды.

Достигается такой эффект при помощи большого количества повторений упражнений, работы с маленькими весами и кардиотренировками.

В таких условиях жир буквально «горит».

А уже для того, чтобы усилить эффект сушки и используют безуглеводную диету, так как она помогает еще больше уменьшить процент жира.

Также главное условие сушки — не потерять мышечную массу, сжигая жир, в чём помогает большое количество белка в рационе.

Минусы безуглеводной диеты

минусы безуглеводной диеты

То, что безуглеводная диета — выбор профессиональных спортсменов, говорит о её высокой эффективности и о том, что большого вреда для организма она не приносит.

Но, тем не менее, существуют у нее и определенные недостатки:

  • Психологически тяжело отказываться от углеводов. Безуглеводная диета иногда может переноситься даже тяжелее, чем полное голодание. Можно испытывать чувство сытости, но при этом эмоциональное состояние оставит желать лучшего.
  • Некоторые высокобелковые продукты, позволительные в низкоуглеводной диеты содержат высокое количество жиров
  • Организм, как правило, перенаправляет избыток белка в энергетические депо организма, одновременно с этим нагружая печень и почки.
  • Отсутствие углеводов может привести к созданию кета-тел, негативно влияющих на состояние мозга, почек и печени.
  • Лишая организм углеводов, вы также лишаете его клетчатки, определенных групп витаминов и минералов.

Желательно не только знать об этих недостатках, но и минимизировать риск от их последствий.

Чтобы это сделать, нужно дополнительно принимать витаминные комплексы вкупе с искусственными препаратами клетчатки из аптеки.

Рекомендации и отзывы врачей

отзывы врачей
Большинство медиков крайне осторожно относятся к безуглеводной диете.

Вам может быть интересно  Составляем меню безуглеводной диеты на неделю

Так, они не рекомендуют использовать её для похудения без предварительной консультации.

Обязательна проверка всех органов организма, чтобы понять, выдержат ли печень, почки и мозг столь резкое ограничение углеводов и избыточное количество белковой пищи.

Советы:

    • Не стоит придерживаться диеты более двух недель. Лучше чередовать ее с менее строгими системами питания и периодически устраивать дни читинга — углеводной загрузки.
    • В течение первой недели сократить углеводы до 20 г для ускорения метаболизма и его «разгонки».
    • Обязательно ведение пищевого дневника для анализа рациона.
    • Для избежания запоров из-за отсутствия клетчатки нужно выпивать ежедневно минеральную воду без газа, различные фиточаи со слабительным эффектом, кефир или простоквашу.
    • Чтобы избавиться от мучительной тяги к сладкому, можно готовить сырники, в которых вместо муки использовать отруби

.

Отзывы о результатах безуглеводной диеты для похудения

отзывы худеющих

Факты, о которых чаще всего говорят худеющие:

  • безуглеводная диета — небыстрая, но стопроцентно результативная;
  • первую неделю постоянно испытываешь ощущение психологического дискомфорта, упадок сил и настроения;
  • выдержав безуглеводную систему, потом гораздо легче придерживаться обычных принципов правильного питания. А на сладости и вредности уже не тянет.
  • вкупе с тренировками безуглеводная диета даёт максимальный эффект.

Таким образом, можно говорить о высокой эффективности безуглеводной диеты. Свою главную цель — снижение жировых отложений она выполняет. Стоит ли воспользоваться эти методом? Однозначно, стоит. Но не злоупотреблять диетой и помнить о важности физической нагрузки.

Сохранить


11 комментариев

  1. Елена

    Очень противоречивы отзывы об этой диете. Моя сестра за две недели без углеводов похудела на 6 кг. Вроде бы, результат замечательный. Но после этой диеты она начала подхватывать простудные заболевания регулярно. Сделали вывод, что это от недостатка витаминов, которые содержатся в фруктах и овощах, которых ей не хватало в течение долгого времени.

    Ответить
  2. Инна

    Сидела на низкоуглеводной диете 3 месяца. Похудела на 6 кг. Я считаю что не много, за этот промежуток времени можно и больше скинуть. Немного напрягал список разрешенных продуктов (половину я не ем вообще). После 3-х месяцев ухудшилось самочувствие, и после консультации эндокринолога я оставила эту затею. Рекомендую всем тем, у кого нет проблем с щитовиткой.

    Ответить
  3. Наталья

    Диета эта действительно помогает и «сидеть» на ней не очень тяжело, если вы, конечно, не сладкоежка. Я худела по данному методы после беременности и родов. Потеряла 20 кг. Подскажите, а насколько опасно применять эту диету, у кого уже были проблемы с печенью и желудком? Слышала в таком случает от этой диеты лучше отказаться…

    Ответить
  4. Наталья

    Я сидела на безуглеводной диете после рождения дочки 2 недели. Исключала только мучное и сладкое — желаемого эффекта добилась. Кстати, с тех пор у меня осталась привычка пить несладкий чай и есть первые и вторые блюда без хлеба. Дочери недавно исполнилось 10 лет, а я по-прежнему в хорошей форме — думаю, в том числе благодаря этим маленьким полезным привычкам.

    Ответить
  5. Delphine

    «Продукты, содержащие большое количество быстрых углеводов в своем составе — это, в первую очередь, сладости, выпечка, фрукты и прочие продукты с содержанием крахмала». Извините за недоверие, но какие фрукты имелись в виду? Бананы, виноград или яблоки и апельсины? Содержится ли в мандаринах крахмал? А в ягодах? Может быть, автор статьи имел в виду сухофрукты?

    Ответить
    • Валерия

      Что касается фруктов, то в первую очередь приходят в голову бананы — именно их рекомендуют исключать из рациона во многих диетических рекомендациях по причине высокого содержания крахмала. Кроме них быстрые углеводы содержат абрикосы, ананасы, киви, виноград, дыни, арбузы и упомянутые Вами сухофрукты.

      Ответить
  6. Светлана

    А мне безуглеводная диета помогла вернуться в форму после беременности. Я ужасно много набрала — 30кг, но т.к. ребенок был на искусственном вскармливании, то смогла быстро, примерно, за 3-4 месяца привести себя в порядок. Теперь придерживаюсь ее не так строго, чтобы вес не вернулся.
    Действительно, эта диета очень эффективная, но не все ее могут выдержать. Я по жизни мясоед, поэтому спокойно ее переношу.

    Ответить
  7. Djozelin

    А я вот только мечтаю сесть на малоуглеводную диету… Я и раньше слышала рекомендации типа » отказаться от макарон, хлеба, картошки, сладостей, мучного», но мне все это казалось нереальным. Пока, наконец, я не узнала о том, что эти вредности повышают уровень сахара в крови и вызывают выброс инсулина. Поэтому мы чувствуем голод, набрасываемся на еду и не можем похудеть. И это возможно навсегда отказаться от быстрых углеводов! А то, чт такой диеты придерживаются спортсмены в процессе сушки, я не знала. Но это же супер!!! Хочу такое тело!!!! Вперед к малоуглеводной диете!

    Ответить
  8. ALINA

    Сидела на такой диете два раза. Первый раз совершила ошибку: хотелось быстрого результата, поэтому сидела месяц на практически безуглеводной. Эффект был поразительный, просто потрясающий! Но были побочные эффекты: например запоры и слегка посыпались волосы. Больше к такой радикальной диете не прибегала. Второй раз только ограничила количество углеводов, но продолжала потреблять медленные углеводы и в достаточном количестве овощи. Результат похудения тоже был заметный, но проблем с пищеварением и со стулом не было. Рекомендую диету только тем, у кого нет проблем с желудком и не надо увлекаться. Действительно, как в статье сказано, две недели — не более.

    Ответить
  9. кристина

    Лично я пока еще до такого способа похудения не дошла, но знаю очень много девченок, которые за короткий срок потеряли приличное количество килограмм. Меня смущает ограничение в овощах и фруктах — во-первых это польза для организма, а во-вторых без них я просто жить не могу.

    Ответить
  10. Ольга

    Я бы сказала — малоуглеводная диета. И она действительно помогает. Придерживалась ее строго 4 месяца, потом питалась в том же режиме, но позволяла и сладости и выпечку. В итоге вес продержался почти пять лет, пока не бросила курить. Теперь возвращаюсь к низкоуглеводному питанию и меня устраивает только эта диета, так как здесь главное не голодание, а подсчет углеводных единиц.

    Ответить

Оставьте Ваше сообщение

Ваш e-mail не будет опубликован

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.